冷庫安裝之水果冷庫注意事項
發(fā)布時間：2022年03月31日 點擊數(shù)：
冷庫安裝之水果冷庫注意事項
1、水果入庫前的消毒處置：水果放入保鮮冷庫之前冷庫要進行消殺工作，消毒運用的是硫磺，一般情況下1公斤的硫磺可消毒100立方大小的冷庫，然后運用鋸末點燃封鎖門窗兩天時間內(nèi)不要翻開門窗，每次水果的入庫量不宜太大，每天進貨量有10%左右就好了。
2、水果入庫后的日常保養(yǎng)、管理：
及時檢查冷庫內(nèi)的溫度、濕度，嚴格控制冷庫庫內(nèi)的溫度和濕度，及時清除冷庫內(nèi)的不良氣體，要針對不同的水果對儲存環(huán)境需求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度，如果長期的枯燥會影響到水果的色澤，就要考慮運用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度；
3、水果出庫時的注意事項：
跟入庫是同一個道理，在出庫的時分也要逐步的進行適應(yīng)。防止直接出庫導(dǎo)致水果外表凝結(jié)水珠，防止顏色發(fā)暗，防止變軟影響口感，導(dǎo)致水果腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2-4℃為宜，相對濕度75%-80%。當溫度升至與外界溫度相差4-5℃時即可出庫。
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